Descrizione
Un’anima ibrida, un colore unico.
Zaffì è una birra dal carattere unico e inaspettato, a metà strada tra Ale e Lager. Una alta fermentazione fuori dagli schemi, impreziosita da pregiati pistilli di zafferano che le donano un colore dorato brillante e un profilo aromatico inconfondibile.
Al naso emerge subito il tipico aroma dello zafferano, elegante e delicato. La schiuma è fine e compatta, il corpo mediamente snello, pensato per una bevuta scorrevole ma di carattere.
In bocca il gusto dello zafferano si fa presente ma mai invadente, equilibrato da un amaro moderato e da una struttura che lascia spazio a ogni sfumatura del malto e della spezia. Il grado alcolico di 5,5% vol. ne esalta l’intensità senza sovrastarla.
Senza glutine, è una scelta originale per chi ama sperimentare con stile.
Abbinamenti consigliati:
Perfetta con formaggi stagionati, piatti speziati, cucina fusion o come birra da meditazione. Una scelta raffinata per chi cerca qualcosa di diverso.
